Проект установки производства сухого молока непрерывного действия

Целью данного проекта является разработка установки производства сухого обезжиренного молока непрерывного действия.

Разрабатываемая распылительная сушилка содержит следующие элементы: сушильную камеру (корпус) с транспортирующими механизмами, распылительную форсунку, фильтр очистки воздуха, рекуператор и калорифер.

Сушильная камера имеет цилиндрическую форму с плоским дном. Со дна сушильной камеры готовый сухой продукт (сухое молоко) транспортными скребками перемещается к загрузочному отверстию винтового конвейера. Транспортные скребки расположены на горизонтальной вращающейся штанге и совершают вращательное движение относительно оси симметрии камеры. Углы крепления и радиальное расположение скребков подобраны таким образом, чтобы направлять готовый продукт к винтовому конвейеру, не оставляя «мертвых» зон на дне сушильной камеры. Винтовой конвейер перемещает сухое молоко к разгрузочному бункеру.

Приводом транспортных устройств (скребков и конвейера) является последовательно соединенные мотор-редуктор и открытый редуктор, состоящий из двух конических передач. Так как скорости вращения валов транспортного устройства и открытого редуктора незначительные, в качестве подшипников выбираю подшипники скольжения сухого трения, не требующие смазки.

Из соображений простоты конструкции и экономичности выбираю распылительную форсунку механического типа. Так как частицы сухого молока имеют размер от 20 мкм. в качестве фильтра очистки воздуха принимаю тканевой рукавный фильтр. Для периодической очистки ткани фильтра принимаю встряхивающее устройство.

В качестве рекуператора принимаю пластинчатый рекуператор с перекрестным ходом потоков воздуха. Так как выброс отработанного воздуха производиться по патрубку, направленному горизонтально вниз, нет необходимости в применении конденсатоотводчика, однако его необходимо предусмотреть на трубопроводе выброса воздуха в атмосферу, если этот трубопровод будет иметь подъемные участки.

В результате выполнения проекта была разработана распылительная сушильная установка обеспечивающая производительность 100 кг/ч сырого обезжиренного молока.

Общее энергопотребление установки (нагрев воздуха, вентилятор, механические устройства, плунжерный насос) - 140 кВт. Энергоноситель - электроэнергия. Выполнен расчет основных узлов и механизмов установки, который приведен в пояснительной записке объемом 31 стр.

Графическая часть проекта состоит из трех листов формата А1, на которых приведены: машинно-аппаратурная схема линии по производству сухого молока, общий вид сушильной установки, рабочие чертежи распылительной форсунки и сушильной камеры.

Содержание

Реферат 4

Введение 5

1. Технология процесса и описание машинно-аппаратурной схемы производства 6

2. Современное состояние и перспективы развития распылительных сушильных установок 7

2.1. Энергопотребление 7
2.2. Распылительные устройства 8
2.3. Очистка отработанного воздуха 10

3. Устройство и принцип действия разработанной конструкции 11

4. Расчет аппарата 12

4.1. Определение габаритов камеры 12
4.2. Тепловой расчет 12
4.3. Расчет рекуператора 14
4.4. Расчет калорифера 17
4.5. Расчет распылительной форсунки 18
4.6. Расчет фильтра 19
4.7. Расчет толщины слоя изоляции 22
4.8. Расчет транспортирующих устройств 22
4.8.1. Винтовой конвейер 22
4.8.2. Скребки 23
4.9. Расчет гидравлических потерь 23

5. Экономический расчет 27

Выводы 30

Литература 31

Все спецификации прилагаются.